Edle Reisebegleiter in Kuchenform

Mini Gateaux de Voyage

Klein, fein und voller Geschmack – in diesem exklusiven Kurs lernst du die Kunst der Mini-Reisekuchen kennen.

Wir kreieren drei köstliche Varianten: ein intensives Schoko-Mandel-Küchlein, eine fruchtig-frische Zitrusvariation.Neben der perfekten Zubereitung widmen wir uns den feinen Details der Garnierung – von der richtigen Glasur bis hin zum kunstvollen Temperieren von Kuvertüre.

So entstehen kleine Meisterwerke, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen.Lass dich inspirieren und entdecke, wie stilvoll Genuss für unterwegs sein kann

Inhalte & Aufbau:

Tag 1: Böden backen, Füllungen herstellen, erste Vorbereitungen

Tag 2: Kuvertüre temperieren, Dekoration, Finalisierung der Kuchen

Bitte eine Schürze, Dosen und Getränke mitbringen.